O Bom Sabor da Serra | Convento de Aguiar DOC Reserva Tinto
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Convento de Aguiar DOC Reserva Tinto
5,55 €

Vinho proveniente de uvas seleccionadas de Vinhas Velhas implantadas em solos xistosos na região de Castelo Rodrigo. As castas Touriga Nacional e Tinta Roriz são vinificadas com maceração prolongada com controlo de temperatura de fermentação e estágio de 12 mesese m barricas de carvalho francês e americano.

Ano de Colheita: 2017

Município responsável pela adesão do produtor:
Figueira de Castelo Rodrigo.



Descrição

Convento de Aguiar DOC Reserva Tinto 2017 | Medalha de Ouro - XV edição dos Prémios VinDuero-VinDouro 2019

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Vinho proveniente de uvas seleccionadas de Vinhas Velhas implantadas em solos xistosos na região de Castelo Rodrigo. As castas Touriga Nacional e Tinta Roriz são vinificadas com maceração prolongada com controlo de temperatura de fermentação e estágio de 12 mesese m barricas de carvalho francês e americano.
Apresenta aromas com notas especiadas e frutos vermelhos num conjunto agradável e harmonioso. Acompanha bem pratos de carne e queijos.
Deve consumir-se à temperatura de 18º C.
Vinho estabilizado naturalmente, pelo que poderá criar depósito com a idade.


Características

DESIGNATIVO
DOC Beira Interior.

TERROIR
Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.

CASTAS
Touriga Nacional e Aragonês.

VINDIMA
Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento de maturação.

VINIFICAÇÃO
Vinificado em maceração prolongada com o controlo de temperatura de fermentação. Estágio em madeira nova de carvalho francês durante 3 meses.

CONSUMO
Imediato ou até 6 anos, em local fresco ao abrigo da luz.

SERVIÇO
18ºC

PROVA
Aroma com notas especiais e frutos vermelhos num conjunto agradável e harmonioso.

GASTRONOMIA
Acompanha pratos de carne e queijos.


Especificações técnicas

Peso por unidade: 1250 g.
O preço não inclui portes, serão cálculados de acordo com o peso total da compra.


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